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Pietra per affilare Kai DM-400 grana 1000-4000Pietra per affilare Kai DM-400 grana 1000-4000
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Porta la tua esperienza di affilatura dei coltelli a un livello superiore con la pietra ad impasto a doppia grana 1000/4000. Progettata per gli appassionati di cucina e i professionisti più esigenti, questa pietra offre una precisione e una versatilità straordinarie per ottenere lame eccezionalmente affilate e durature. La grana 1000 rimuove con efficacia piccoli denti e imperfezioni,...
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Pietra da rettifica Flattening Stone 120 Grit Rh PreydaPietra da rettifica Flattening Stone 120 Grit Rh Preyda
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La pietra da rettifica di Rh Preyda è uno strumento tecnico progettato per mantenere e ripristinare la planarità delle pietre da affilatura. Con una granulometria di 120 grit, offre un'azione aggressiva per rimuovere rapidamente irregolarità e sbavature dalla superficie della pietra. Realizzata con materiali di alta qualità, la pietra da rettifica Rh Preyda assicura una...
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pietra naturale utilizzata per affilare i coltelliPietra naturale piccola Opinel per affilatura coltelli
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Pietra naturale Opinel per affilatura coltelliPietra naturale Opinel per affilatura coltelli 14 x 5 cm
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Pietra per affilare Zwilling doppia grana 3000-8000Pietra per affilare Zwilling doppia grana 3000-8000
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La pietra per affilare Zwilling con doppia grana 3000-8000 è uno strumento di alta qualità progettato per affilare lame con precisione. Presenta due lati distinti con grane di 3000 e 8000, offrendo una progressione graduale per affilare e rifinire il taglio del coltello. Realizzata con materiali durevoli, garantisce una superficie uniforme per ottenere lame affilate e finiture...
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Pietra per affilare Zwilling doppia grana 250-1000Pietra per affilare Zwilling doppia grana 250-1000
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La pietra per affilare Zwilling con doppia grana 250-1000 è uno strumento di precisione per affilare lame. La grana 250 è ideale per rimuovere sfogliature e ripristinare il filo, mentre la grana 1000 perfeziona e affina il taglio. Realizzata con materiali di alta qualità, offre un'affilatura efficace e duratura per coltelli e utensili da cucina.
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Pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-490 grana 10000. Ideale per coltelli da cucina cuoco chef
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La pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-490 è uno strumento tecnico di alta qualità progettato per affilare utensili da taglio, coltelli e lame. Caratterizzata da una grana molto fine di 10000, offre un'elevata precisione nel processo di affilatura, consentendo di ottenere un taglio estremamente nitido. Realizzata con materiali abrasivi di alta qualità, la pietra...
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Pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-480 grana 8000Pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-480 grana 8000
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La pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-480 è uno strumento di alta qualità progettato per affilare lame e utensili con precisione. Caratterizzata da una grana fine 8000, offre un'elevata finitura superficiale, ideale per ottenere lame estremamente affilate. Realizzata con materiali abrasivi di prima qualità, la pietra assicura una lunga durata e prestazioni costanti nel...
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    Pietra affilatura Naniwa Traditional T-210 grana 1000Pietra affilatura Naniwa Traditional T-210 grana 1000
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        La pietra per affilare Naniwa Traditional con grana 1000 è uno strumento di precisione progettato per affilare lame con accuratezza e facilità. Realizzata con materiali di alta qualità, questa pietra offre una grana ideale per il processo di affilatura iniziale o per la manutenzione regolare degli utensili da taglio. La superficie uniforme e la consistenza della grana 1000...
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                La pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-430 è uno strumento tecnico di alta qualità progettato per affilare lame con precisione. Caratterizzata da una grana fine 3000, questa pietra offre un'elevata capacità di levigatura, ideale per ottenere tagli nitidi e finiture precise su lame di coltelli, scalpelli e altri utensili affilabili. Realizzata con materiali abrasivi di...
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                        La pietra per affilatura Super Stone Naniwa S2-410 è uno strumento tecnico di alta qualità progettato per affilare lame e utensili con precisione. Caratterizzata da una grana 1000, offre un'abrasione efficace per rimuovere rapidamente piccoli difetti e affilare il taglio in modo uniforme. Ideale per affilare coltelli da cucina, lame da taglio e altri strumenti, la Super Stone...
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                          Pietre per affilare - Coltelleria Piva
                          Pietre per affilare

                          Le pietre per affilare sono strumenti essenziali per mantenere la nitidezza delle lame di coltelli, forbici, strumenti da taglio e altri oggetti affilati. Queste pietre, spesso chiamate anche pietre per l'affilatura o pietre per affilare coltelli, sono costituite da materiali abrasivi naturali o sintetici che consentono di rimuovere lo strato spento e opaco dalla lama, rivelando un nuovo bordo affilato.

                          Le pietre per affilare possono essere suddivise in diverse categorie in base al loro grado di abrasività e alla granulometria del materiale. Le categorie comuni includono:

                          Pietre ad acqua: Queste pietre richiedono l'uso dell'acqua come lubrificante durante l'affilatura. Possono variare da pietre ad acqua a grana grossa per la rimozione rapida del metallo a pietre ad acqua a grana fine per la finitura e la lucidatura.

                          Pietre ad olio: Simili alle pietre ad acqua, richiedono l'olio come lubrificante. Sono spesso più dure e durature rispetto alle pietre ad acqua, ma richiedono una pulizia accurata dopo l'uso.

                          Pietre diamantate: Queste pietre presentano uno strato di polvere di diamante sulla superficie abrasiva. Sono estremamente efficaci per la rimozione veloce del metallo e sono disponibili in una varietà di grane.

                          Pietre ceramiche: Realizzate con materiali ceramici, sono ideali per la rifinitura e la lucidatura dei bordi. Possono essere utilizzate con o senza lubrificante.

                          Pietre a grana fissa e pietre a grana variabile: Le pietre a grana fissa hanno una granulometria uniforme e sono utilizzate per affilature specifiche, mentre le pietre a grana variabile presentano diverse aree con grane diverse, consentendo di passare da una fase di rimozione del metallo a una di rifinitura.

                          Le pietre per affilare richiedono una certa abilità nell'uso, poiché è importante mantenere l'angolo corretto tra la lama e la pietra per ottenere risultati ottimali. L'uso regolare di pietre per affilare contribuisce non solo a prolungare la vita utile delle lame, ma migliora anche la sicurezza e l'efficienza degli strumenti da taglio.

                          Prima di utilizzare una pietra per affilare, è consigliabile leggere le istruzioni del produttore e acquisire familiarità con le tecniche di affilatura corrette per garantire risultati di alta qualità e prevenire danni alle lame.