Negozio di coltelli e accessori casa
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Coltello giapponese da pane con lama ondulata in damasco lunga 26 cm.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il nostro servizio di incisione personalizzata puoi incidere il tuo coltello con iniziali, un logo oppure una dedica!
Clicca qui nel pulsante per creare subito la tua incisione.
Lama realizzata con differenti acciai, la parte esterna da acciaio damasco inox a 32 strati, mentre la parte del tagliente è in acciaio inox giapponese VG-10 ad alto contenuto di carbonio. Manico in legno multistrato nero. Perfetto per il taglio di pane, dolci e prodotti da forno. Si consiglia di non lavare in lavastoviglie.
Made in Seki-Japan
Durezza lama: 59-60 HRC
Lunghezza lama: 26 cm
Codice articolo: K-86026
Il marchio KASUMI appartiene a Sumikama Cutlery. Il suo attuale proprietario è alla terza generazione di questa famiglia di coltellinai.
Sumikama Cutlery ha sede a Seki, un importante centro di coltelleria giapponese, come Solingen in Germania e Maniago in Italia. ma con una storia più antica. I primi fabbri iniziarono a stabilirsi a Seki alla fine del 13 ° secolo grazie alla presenza di torba (la sabbia ricca di minerale di ferro), e l'acqua dolce per la vicinanza di fiumi importanti. Queste condizioni ideali hanno permesso la nascita di oltre 300 laboratori di forgia tra il 1300 e il 1500.
Scopri la serie completa: https://coltelleriapiva.com/ricerca?controller=search&s=kasumi
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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