I coltelli Masahiro sono prodotti dalla Masahiro Co, uno dei principali ed eccellenti produttori di coltelli da cucina a Seki ed è specializzata nella produzione di coltelli per uso professionale.

Oltre 70 anni di storia nella città di Seki, il produttore di coltelli Masahiro ha ricercato materie prime di qualità e tecniche di lavorazione innovative, per diventare uno dei principali produttori giapponesi di coltelli da cucina, con un'eccellente nitidezza del taglio e durata.

I coltelli Masahiro sono molto apprezzati non solo in Giappone, ma anche da chef stranieri proprio per la nitidezza e l'usabilità eccezionali.

Sono famosi per il loro equilibrio, flessibilità e robustezza.

Le lame sono appositamente realizzate con il loro acciaio di proprietà e subiscono molteplici processi di trattamento per le loro prestazioni.