La serie Shun Premier Tim Malzer è stata ottimizzata per soddisfare le esigenze e le richieste dei cuochi professionisti.
Questa serie di primissima qualità coniuga le eccellenti caratteristiche dei materiali della nota serie Shun Classic a un'stetica d'insieme nuova e d'impatto.
La lama presenta tre diverse superfici: dal dorso al centro, la superficie è martellata, una lavorazione conosciuta in Giappone come Tsuchime.
Quindi si passa da una damascatura opaca, tipicamente Shun, fino ad arrivare al filo di precisione lucidato a specchio. Questa lama dalla lavorazione complessa è combinata con un impugnatura in noce marrone medio screziato. L'anima in acciaio particolarmente dura e resistente della lama assicura un'eccellente affilatura e prestazioni di taglio che durano nel tempo.
Coltelli trincianti
Coltello utility con lama in damasco, lunghezza 16,5 cm
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Coltelli da tavola
Set due coltelli a lama liscia per bistecca con elegante scatola regalo in legno
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Utensili da cucina
Forchettone forgiato, lunghezza punte 16,5 cm.
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello Santoku con lama in damasco, lunghezza 18 cm.
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello piccolo Santoku con lama in damasco, lunghezza 14 cm.
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Coltelli trincianti
Coltello multiuso micro dentato con lama in damasco, lunghezza cm 16,5.
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello giapponese da cucina con lama di alta qualità in acciaio damasco a 32 strati.
Edizione limitata a soli 5555 pezzi in tutto il mondo!
Realizzato in Giappone.
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Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Spelucchino curvo con lama in damasco cm 5,5 , manico legno di noce.
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Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Spelucchino dritto con lama in damasco cm 9, manico legno di noce.
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello Nakiri lama in damasco cm 14, manico legno di noce.
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Coltelli trincianti
Coltello da cuoco lama in damasco cm 20, manico legno di noce.
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Coltelli trincianti
Coltello da cuoco lama in damasco cm 15, manico legno di noce.
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