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A Maniago un sicuro punto di riferimento è la ditta F.lli Olivetto Srl, un'azienda solida con alle spalle oltre sessant'anni di esperienza produttiva, oggi in grado di proporre una vasta gamma di coltelli sportivi e professionali particolarmente curati e costantemente rinnovati nella linea e nei materiali.
La ditta Olivetto, da molti anni è anche abituale fornitrice di coltelli chiudibili e pugnali per l'Esercito Italiano e Tedesco. Tutti i prodotti sono frutto di una accurata lavorazione artigianale seguita passo passo nelle sue fasi, infatti oggi siamo in grado di fornire una vasta ed elegante gamma di coltelli ed accessori per la tavola e la cucina.
Le lame sono prodotte in acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio e in 440C, con durezza HRC controllata e pronte al taglio.
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