Elenco dei prodotti per la marca Kai Magoroku

Scopri la serie Seki Magoroku Redwood: coltelli giapponesi di alta qualità con lame affilate e design tradizionale. Ideali per appassionati di cucina.

La serie Seki Magoroku Redwood rappresenta un'eccellente scelta per gli appassionati di cucina che desiderano un set di coltelli tipicamente giapponesi. Realizzata con un resistente acciaio inossidabile, questa serie con lame lucidate a specchio, includono forme sia simmetriche che asimmetriche, con caratteristiche di stabilità, bilanciamento e affilatura.

L'estetica dei coltelli Seki Magoroku Redwood unisce forme minimaliste con un design tradizionale giapponese. Il nome stesso deriva dall'utilizzo del legno pakka di sequoia per i manici. Il legno pakka è noto per la sua resilienza e resistenza all'umidità, conferendo un aspetto elegante e funzionale.

Le lame della serie Seki Magoroku Redwood sono realizzate in acciaio al carbonio 1K6 con un grado di durezza di 58 (± 1) HRC. Sia le lame simmetriche che quelle asimmetriche garantiscono prestazioni di taglio durature e un'affilatura eccezionale. L'affilatura asimmetrica, tipica dei coltelli giapponesi, riduce l'attrito tra il cibo e la lama, consentendo una precisione di taglio eccezionale, ideale per la preparazione di sushi e altre pietanze delicate.

Il manico di forma tradizionale a castagna è realizzato in legno pakka. L'aggiunta di resine di alta qualità rende il materiale del manico resistente all'usura e all'umidità. Il manico sottile e affusolato verso la lama offre una presa confortevole. La lama e il manico sono saldamente uniti da un collarino in plastica nera lucida, garantendo solidità e durata nel tempo.

Scegli la serie Seki Magoroku Redwood per un'esperienza culinaria di alta qualità, con coltelli che uniscono tradizione, prestazioni di taglio eccezionali e un design esteticamente piacevole.