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I coltelli Kasumi sono prodotti da Sumikama Cutlery e Seki in Giappone.
Sumikama Cutlery è specializzata nella produzione di coltelli dai materiali e tecniche di produzione più avanzati.
La produzione dei coltelli Kasumi richiede una grande esperienza e conoscenza per poter ottenere il massimo beneficio dei diversi acciai inossidabili utilizzati.
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