La sciabola champagne per sabrage Due Cigni DC 2007 è l’accessorio perfetto per trasformare l’apertura di champagne e spumanti in un momento scenografico, elegante e memorabile. Pensata per chi ama il servizio del vino e vuole distinguersi durante feste, cene importanti ed eventi, unisce presenza, bilanciamento e praticità, diventando anche un oggetto da esposizione di grande fascino.

La Sciabola del Sommelier è un’ oggetto affascinante, che ricorda i fasti dell’era napoleonica sottolineando al contempo la trasformazione della sciabola da strumento di morte, usato per sottomettere i popoli, ad accessorio conviviale, volto a riunire le persone intorno ad un tavolo, all’insegna del buon vino.

La lama in acciaio INOX T5MoV (DUREZZA INDICATIVA 55-56 HRC) offre solidità e controllo, mentre l’espositore in legno colore Wengé valorizza la sciabola anche quando non la usi: perfetta come idea regalo per appassionati, sommelier e ristorazione, o per impreziosire una sala degustazione. La confezione in scatola in cartone completa una presentazione ordinata e pronta per essere donata.

Come si esegue: per ottenere un sabrage pulito e sicuro, lavora con calma, prepara correttamente la bottiglia e rispetta le avvertenze: il balzo del tappo può essere notevole e, dopo il taglio, il collo della bottiglia risulta molto affilato.

Specifiche tecniche e dettagli costruttivi

• Sciabola champagne per sabrage Due Cigni DC 2007
• Materiale lama: acciaio INOX T5MoV (DUREZZA INDICATIVA 55-56 HRC)
• Espositore: legno colore Wengé
• Confezione: scatola in cartone
• Lunghezza lama: 41 cm
• Lunghezza totale: 55 cm
• Peso: 695 g

• Portate la temperatura della bottiglia a 4-6 gradi centigradi per far si che il vetro perda la sua flessibilità e diventi rigido.
• Con le dita cercate nel collo della bottiglia la linea di congiunzione; una volta trovata, individuate il punto in cui si incontra con l'anello di vetro.
• Aprite la gabbietta metallica, tenete fermo il tappo con il pollice e fissate la gabbietta fra le due sporgenze dell'anello di vetro.
• Tenete davanti a voi il punto di inserzione della linea di congiunzione con l'anello.
• Con un gesto disinvolto, e senza troppa forza, fate scivolare la lama della sciabola (circa a metà) lungo la bottiglia fino all'anello che si staccherà in maniera precisa.
• Il balzo del tappo sarà notevole quindi fate attenzione che le persone presenti siano a debita distanza.
• Una volta tagliato, il collo della bottiglia sarà molto affilato quindi non bevete direttamente dalla bottiglia.
• Quando versate lo spumante nei bicchieri, controllate che non ci siano pezzi di vetro.