La linea di coltelli Fibrox nasce per assicurare comodità ed efficienza di utilizzo. La linea prende il nome del manico, il Fibrox, un composto innovativo che garantisce una presa salda e comoda del coltello anche con le mani bagnate, sporche o sudate. La superficie antiscivolo e la forma sagomata del manico permettono di lavorare agevolmente senza il rischio che il coltello scivoli.

Disossare è un'operazione faticosa che può causare crampi e intorpidimento alle mani. Questo coltello da disosso è pensato per pendere sicura, antiscivolo l'impugnatura e ridurre lo sforzo di chi lo utilizza.

Consigliato per la lavorazione di conigli, pollo e piccoli volatili. Estremamente leggero e quindi adatto per uso professionale.

Made in Switzerland.

Lunghezza lama: 9 cm
Lunghezza totale: 23 cm
Peso: 82 g