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    Il coltello disosso Yaxell GOU 101 è un'opera d'arte con lama in acciaio damasco, progettato per affrontare compiti di disossatura con facilità e precisione.

    Con la sua lama affilata e resistente, è l'alleato perfetto per separare carne e ossa con precisione chirurgica.

    La sua elegante costruzione e il design ergonomico offrono un controllo ottimale e un comfort durante l'uso.

    Un'aggiunta imprescindibile alla cucina di ogni appassionato chef.

    Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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    • Politiche per i resi Politiche per i resi (Diritto di recesso)

    Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato. Sul pomolo è inciso il marchio "GOU" stilizzato.

    La sua forma permette di disossare cane e prosciutti.

    MADE IN SEKI-JAPAN.

    Lunghezza lama: 15 cm
    Materiale manico: Canvas Micarta
    Materiale lama: SG2
    Codice articolo: 37006

    Yaxell
    4501219

    Scheda tecnica

    Lunghezza Lama Cucina
    11-15 CM
    Paese di produzione
    Giappone
    Manico
    Sintetico
    Caratteristiche lama
    Liscia Rigida

    Riferimenti Specifici

    MPN
    non applicabile

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    Coltello disosso damasco Yaxell GOU 101 cm 15

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