Il Santoku è un coltello multiuso di origine giapponese, ideale per tagliare carne, pesce o sminuzzare verdure.

Sakura è una linea di coltelli da cucina nata dalla collaborazione con Jens Anso e Jesper Voxnaes. Tutti i coltelli della serie sono realizzati in acciaio inossidabile Nitro B di alta qualità, temperato in vuoto con trattamento criogenia (durezza 58-59 HRC), che garantisce ottimo rapporto tra prestazioni di taglio e resistenza all'ossidazione. Manici creati con lavorazione 3D in legno pregiato di ulivo, viti di assemblaggio personalizzate e finitura curata ed elegante sono le doti che distinguono i coltelli Viper.

Made in Italy.

Dotato di confezione regalo in cartone rivestito.
Manico: legno di ulivo
Lunghezza lama: 15 cm
Lunghezza totale: 27,3 cm
Peso: 290 g

Viper, Brand fondato nel 1987 dall’Italiana Tecnocut, rappresenta una delle migliori eccellenze Made in Italy nel settore coltelleria. Molti sono i punti di forza di questo marchio, che ha saputo creare collaborazioni importanti come quelle con Fabrizio Silvestrelli e Boris Manasherov. L’uso di acciaio D2 e Bohler N690Co, trattati con metodi moderni come il PVD o la micropallinatura,  l’alto contenuto tecnologico applicata in meccanismi come “Action Stopper System” “liner lock”, “back lock” e “frame lock”, cuscinetti a sfera – nonchè materiali come acciai sinterizzati, carbonio e titanio hanno reso questi prodotti all’avanguardia nel panorama mondiale.