Il coltello professionale da verdura Global GS-9 è un coltello giapponese compatto e altamente specializzato, progettato per garantire tagli netti, precisi e senza schiacciamenti su frutta e verdura. La sua lama forgiata e seghettata lo rende uno degli strumenti più efficaci per il taglio del pomodoro, permettendo di incidere la buccia con facilità e ottenere fette pulite, regolari e perfettamente definite.

Questo coltello da cucina professionale Global appartiene alla rinomata serie GS, una linea studiata per offrire massimo controllo, leggerezza e maneggevolezza. Le lame trinciate e più corte rispetto alla serie G consentono un utilizzo estremamente preciso, ideale per lavori di dettaglio, preparazioni rapide e lavorazioni delicate in cucina.

Il manico ergonomico a forma triangolare, caratteristica distintiva della serie GS, assicura una presa stabile, sicura e naturale, risultando particolarmente indicato per mani più piccole, come quelle femminili, senza rinunciare a comfort ed equilibrio. Questa conformazione migliora il controllo del gesto e riduce l’affaticamento anche durante un utilizzo prolungato.

La lama è realizzata in acciaio al molibdeno-vanadio temperato, una lega di altissima qualità apprezzata per la durata dell’affilatura, la resistenza alla corrosione e le prestazioni costanti nel tempo. Oltre al taglio di frutta e verdura, il Global GS-9 si dimostra estremamente efficace anche nella lavorazione di pesce e crostacei, grazie alla sua precisione e alla capacità di affrontare superfici delicate senza danneggiarle.

Interamente Made in Japan, questo coltello giapponese professionale rappresenta l’eccellenza del marchio Global, sinonimo di affidabilità, precisione e qualità costruttiva. Il GS-9 è la scelta ideale per chef, appassionati di cucina e utenti esigenti che cercano un coltello da verdura seghettato, compatto, affilato e progettato per prestazioni professionali in ogni cucina.

Caratteristiche tecniche

• modello: Global GS-9
• tipologia: coltello professionale da verdura seghettato
• utilizzo: frutta, verdura, pomodori, pesce e crostacei
• lunghezza lama: 8 cm
• lunghezza totale: 20 cm
• materiale lama: acciaio al molibdeno-vanadio temperato
• manico: ergonomico a forma triangolare
• peso: 90 g
• produzione: Made in Japan
• codice prodotto: GS-9
  
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