Il coltello Santoku multiuso Kai Wasabi Black è uno strumento indispensabile per chi cerca prestazioni professionali, precisione di taglio e affidabilità giapponese in cucina. Questo coltello rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione artigianale nipponica e tecnologia moderna, risultando ideale per un utilizzo quotidiano intenso, sia domestico che professionale.

Il Santoku è uno dei coltelli giapponesi più versatili e apprezzati al mondo: progettato per tagliare, affettare e tritare con estrema facilità, consente di lavorare carne, pesce e verdure con movimenti fluidi, controllati e naturali. La lunghezza della lama da 16,5 cm garantisce un equilibrio ideale tra maneggevolezza e capacità di taglio, rendendo questo coltello perfetto per preparazioni rapide e precise.

La lama è realizzata in acciaio inox 6A/IK6, un materiale selezionato per offrire ottima tenuta del filo, elevata resistenza alla corrosione e lunga durata nel tempo. Con una durezza di circa 56 HRC, il coltello mantiene il filo a lungo pur restando facile da riaffilare, caratteristica fondamentale per chi utilizza il coltello frequentemente. Questa combinazione lo rende ideale anche in cucine professionali, ristoranti, gastronomie e laboratori alimentari.

La linea Wasabi Black si distingue per la sua affidabilità strutturale e funzionalità pura. Il manico sintetico con polvere di bambù garantisce un livello di igiene superiore rispetto ai manici tradizionali in legno, offrendo resistenza all’acqua, stabilità e sicurezza anche in ambienti umidi o ad alta intensità di lavoro. La forma ovale, ispirata ai classici coltelli giapponesi, assicura una presa ergonomica, confortevole e salda, riducendo l’affaticamento della mano durante l’uso prolungato.

Prodotto da Kai e Made in Japan, questo Santoku multiuso è sinonimo di qualità costruttiva, precisione di lavorazione e controllo assoluto del taglio. Il design essenziale ed elegante non è solo estetica, ma risponde a criteri funzionali che privilegiano bilanciamento, controllo e sicurezza.

Il coltello Santoku Kai Wasabi Black è la scelta ideale per chi desidera un coltello giapponese originale, resistente, performante e con un rapporto qualità-prezzo eccellente. Un vero must-have in cucina, pensato per chi non accetta compromessi in termini di efficienza, durata e precisione.

Caratteristiche tecniche

• tipologia: Coltello Santoku multiuso
• serie: Wasabi Black
• lunghezza lama: 16,5 cm
• materiale lama: Acciaio inox 6A / IK6
• durezza lama: circa 56 HRC
• tenuta del filo: elevata
• resistenza alla corrosione: molto alta
• lunghezza manico: 12,6 cm
• materiale manico: sintetico con polvere di bambù
• forma manico: ovale, ispirazione tradizionale giapponese
• igiene: eccellente, resistente all’acqua
• utilizzo: professionale e domestico
• origine: Made in Japan
  
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