Il coltello Santoku alveolato Coltelleria Piva è l’emblema della precisione giapponese unita alla maestria artigianale italiana, un utensile professionale capace di trasformare ogni operazione in cucina in un gesto fluido, preciso e naturale. Realizzato con una lama in acciaio inossidabile X45CrMoV15 di altissima qualità, lunga 18 cm, garantisce prestazioni di taglio eccezionali e una resistenza all’usura e alla corrosione superiore.

Il termine “Santoku” significa “tre virtù”, a indicare la capacità di questo coltello di affettare, tritare e sminuzzare con la massima efficacia. La forma larga e bilanciata, con punta arrotondata e profilo costante, lo rende perfetto per carne, pesce, verdure e frutta, consentendo tagli netti, precisi e regolari in qualsiasi direzione.

La lama alveolata è studiata appositamente per evitare che gli alimenti si attacchino durante la lavorazione: le scanalature creano un effetto “antiaderente” naturale, che favorisce la scorrevolezza del coltello e riduce lo sforzo dell’operatore. Ogni Santoku Coltelleria Piva viene affilato a mano dai nostri esperti per ottenere un taglio perfettamente bilanciato, pulito e duraturo nel tempo.

L’impugnatura ergonomica in polipropilene e gomma antiscivolo offre un controllo superiore, una presa sicura e un comfort eccezionale anche durante un uso intensivo. Questo design professionale assicura stabilità, sicurezza e precisione, anche in ambienti di lavoro dinamici come cucine di ristoranti, gastronomie o laboratori artigianali.

Ogni dettaglio del Santoku Coltelleria Piva è pensato per offrire performance professionali a portata di mano, in pieno stile “Made in Italy”. La qualità dei materiali, la cura delle finiture e l’attenzione alla funzionalità ne fanno uno strumento indispensabile per chef, cuochi e appassionati di cucina che cercano l’eccellenza nel taglio quotidiano.

Grazie al suo equilibrio perfetto tra lama e manico, il coltello Santoku garantisce un’esperienza di taglio precisa, rapida e naturale, minimizzando la fatica e migliorando l’efficienza del lavoro in cucina. È ideale per chi desidera un coltello professionale capace di mantenere la sua affilatura a lungo, anche dopo un utilizzo intensivo.

Ogni prodotto Coltelleria Piva è sinonimo di affidabilità, tradizione e qualità Made in Italy: una scelta intelligente per chi cerca un coltello professionale con rapporto qualità-prezzo imbattibile, capace di durare nel tempo e mantenere inalterate le proprie prestazioni.

Perché scegliere il coltello Santoku alveolato Coltelleria Piva

• Lama in acciaio inossidabile X45CrMoV15 da 18 cm per tagli precisi e puliti
• Alveolatura antiaderente che impedisce agli alimenti di aderire alla lama
• Affilatura manuale per un taglio bilanciato e duraturo nel tempo
• Manico ergonomico in polipropilene e gomma antiscivolo
• Equilibrio perfetto tra lama e manico per massima stabilità
• Prodotto professionale realizzato a Maniago – 100% Made in Italy

Con il coltello Santoku alveolato Coltelleria Piva, ogni taglio diventa un gesto di precisione, stile e tradizione. Porta nella tua cucina la qualità italiana e la funzionalità giapponese per un’esperienza di taglio impeccabile ogni giorno.

Caratteristiche tecniche

• Marchio: Coltelleria Piva
• Modello: Coltello Santoku alveolato professionale
• Acciaio lama: X45CrMoV15 (acciaio inossidabile ad alta resistenza)
• Durezza lama: 54-56 HRC
• Lunghezza lama: 18 cm
• Spessore lama: 3 mm
• Peso: 150 g
• Tipo di lama: Alveolata, antiaderente, affilata a mano
• Manico: Polipropilene e gomma antiscivolo
• Colore manico: Rosso
• Equilibrio lama-manico: Bilanciamento professionale
• Affilatura supplementare manuale: sì, per un taglio duraturo nel tempo
• Origine: 100% Made in Italy

Acquista ora il coltello Santoku alveolato Coltelleria Piva su Coltelleria Piva e scopri la perfetta fusione tra arte giapponese e precisione italiana: qualità, equilibrio e prestazioni professionali in ogni taglio.