Coltello Shotoh Miyabi 4000FC cm 14

Name: Coltello Shotoh Miyabi 4000FC cm 14
Brand: Miyabi 4000FC
SKU: 33951-141
Price: 140 EUR
Availability: InStock

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Il coltello Shotoh Miyabi 4000FC è un'eccellenza giapponese con una lama in acciaio FC61 di 14 cm, garantendo precisione e durata.

Il suo manico in legno di Pakka offre una presa comoda e sicura.

Perfetto per affettare con precisione piccole quantità di carne o verdura, questo coltello è l'ideale per gli appassionati della cucina giapponese e per coloro che cercano qualità e affidabilità.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La lama è realizzata in acciaio FC61 e presenta un particolare disegno che ricorda la tradizionale katana giapponese. CRYODUR® è il trattamento termico specificamente utilizzato nel processo produttivo di questo coltello (raffreddamento in azoto liquido a -196°C) per realizzare una durezza del tagliente estrema, classificata 61 HRC nella scala di Rockwell.

Il manico presenta un' impugnatura ottagonale, è realizzato in legno di Pakka ed è abbellito con una spilla a mosaico. I coltelli MIYABI 4000FC sono estremamente affilati e rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione, riuscendo a soddisfare il cuoco a lungo nel tempo.

Made in Seki-Japan.

Lunghezza lama: 140 mm
Lunghezza totale: 265 mm
Peso: 93 g
Codice Zwilling: 33951-141

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