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      Coltello trinciante con lama di alta qualità in damasco a 49 strati. Un multiuso indispensabile in cucina per il taglio di carne, pesce e verdura

      Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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      Questo coltello cuoco Gyutoh Miyabi ha la lama che presenta un'anima in acciaio FC61 avvolta da 48 strati alternati di acciaio inox. La collezione MIYABI Hibana, dal Giapponese scintilla, ha un bellissimo motivo  Damascus Spark a 49 strati. L'indurimento FRIODUR x2 ne migliora la microstruttura dell'acciaio, rendendolo estremamente resistente e duraturo. Manico a triplo rivetto con eleganti distanziatori neri e ottone, pin centrale a mosaico. Affilato a mano utilizzando il processo Honbazuke. Lavare a mano.

      MADE IN SEKI – JAPAN.

      Lunghezza lama: 20 cm
      Codice Zwilling: 54481-200

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      Miyabi by Zwilling
      54481-200
      2 Articoli

      Scheda tecnica

      Lunghezza Lama Cucina
      16-20 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Sintetico
      Caratteristiche lama
      Liscia Rigida

      Riferimenti Specifici

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      Coltello cucina trinciante Gyutoh Miyabi Hibana 800DP cm 20
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