Negozio di coltelli e accessori casa
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Il Coltello Nakiri Yaxell GOU 101 è un'opera d'arte dal taglio impeccabile.
Realizzato con acciaio damasco di alta qualità, questo coltello offre una lama affilata e resistente che consente di affettare verdure con precisione e facilità.
La sua elegante ed ergonomica impugnatura assicura una presa sicura e confortevole durante l'uso.
Un complemento essenziale per gli chef più esigenti in cerca di prestazioni superiori in cucina.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato. Sul pomolo è inciso il marchio "GOU" stilizzato.
Un coltello particolarmente adatto per tagliare la verdura con grande precisione.
MADE IN SEKI-JAPAN.
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza totale: 32 cm
Manico: Canvas Micarta
Lama: SG2
Codice articolo: 4501228
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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