Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello da cucina trinciante Yaxell GOU 101, con lama in acciaio damasco, è una scelta impeccabile per gli chef più esigenti.
Con una lama da 20 cm, questo coltello offre precisione e durabilità superiori, grazie alla sua lama affilata e alla costruzione di alta qualità.
Affronta facilmente tagli precisi e trinciature con facilità, rendendo ogni esperienza culinaria un piacere senza pari.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 100 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato. Sul pomolo è inciso il marchio "GOU" stilizzato.
Un multiuso indispensabile in cucina per tagliare carne, pesce o sminuzzare la verdura.
MADE IN SEKI-JAPAN.
Lunghezza lama: 20 cm
Codice articolo: 37000
Materiale manico: Cancas Micarta
Materiale lama: acciaio SG2
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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