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Coltello Yanagiba Kai Wasabi black 21 cm
57,00 €
Tax Included
Tasse incluse
Il coltello Yanagiba Kai della serie Wasabi Black è l'utensile ideale per preparare sushi e sashimi con precisione.
Dotato di una lama asimmetrica di alta qualità lunga 21 cm, offre un'affilatura eccezionale per tagli perfetti e puliti.
Il manico ovale, realizzato in materiale sintetico, garantisce una presa comoda e sicura.
Made in Japan, combina tradizione e innovazione per un'esperienza culinaria professionale.
Coltelleria Piva ti offre l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!
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Coltello con lama lunga e stretta, adatto per realizzare tagli sottilissimi di sushi e sashimi.
La linea Wasabi è una combinazione di funzionalità e lunga tenuta di filo. La notevole resistenza dei materiali e un design semplice, rendono questi coltelli adatti ad un utilizzo professionale.
Il manico sintetico, con aggiunta di polvere di bambù, garantisce un’ottima igiene e una considerevole resistenza all’acqua. La classica forma ovale o a castagna ricorda i classici coltelli Giapponesi in legno.
Le lame sono realizzate in acciaio 6A/IK6 che, nonostante una durezza relativa 56 HRC, mantiene a lungo il taglio ed è estremamente resistente alla corrosione.
Made in Japan.
Lunghezza taglio lama: 21 cm
Lunghezza manico: 12,6 cm
L’azienda Kai è stata fondata nel 1908 a Seki in Giappone, dove realizza prodotti da taglio di funzionalità e durata eccellenti, basandosi sull’arte e la tradizione dei forgiatori di spade giapponesi per samurai. E’ presente in Europa dal 1980 conquistando il mercato grazie all’eccezionale qualità delle sue lame. La linea Kai contiene più di 10 000 articoli differenti e colloca l’azienda fra le migliori del mondo.
KAIWA6721Y
Scheda tecnica
- Lunghezza Lama Cucina
- 21-26 CM
- Paese di produzione
- Giappone
- Manico
- Sintetico
- Caratteristiche lama
- Liscia Rigida
- Tipo di Acciao
- 6A/IK6
Riferimenti Specifici
- MPN
- non applicabile
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