La linea di coltelli Fibrox nasce per assicurare ai professionisti dell'industria alimentare comodità ed efficienza di utilizzo. La linea prende il nome del manico, il Fibrox, un composto innovativo che garantisce una presa salda e comoda del coltello anche con le mani bagnate, sporche o sudate. La superficie antiscivolo e la forma sagomata del manico permettono di lavorare agevolmente senza il rischio che il coltello scivoli.

Il coltello per salumi è il modello professionale studiato per agevolare il taglio di salumi e insaccati. Il manico è pensato per rendere sicura e antiscivolo l'impugnatura e ridurre lo sforzo di chi lo utilizza.

Adatto per tagliare finemente insaccati quali prosciutto crudo e pancetta. Lama flessibile. Estremamente leggero e quindi adatto per uso professionale.

Made in Switzerland.

Lunghezza totale: 38,5 cm
Lunghezza lama : 25 cm
Peso: 93g