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      Il coltello da salmone e prosciutto Yaxell RAN è una pregevole combinazione di precisione e artigianalità giapponese.

      Realizzato con l'eccezionale acciaio damasco, questo coltello offre una nitidezza eccezionale e una resistenza superiore alla corrosione.

      La sua lunghezza di 23 cm lo rende perfetto per affettare con precisione il salmone e il prosciutto, garantendo tagli uniformi e puliti.

      Con un manico ergonomico e bilanciato, questo coltello offre comfort e controllo durante l'uso. 

      Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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      Lama in damasco a 69 strati in acciaio inox a rigidità variabile. Lo strato centrale è realizzato in acciaio giapponese VG10 al Cobalto Molibdeno, durezza estrema 61 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato.

      Un coltello ideale per affettare salmone e prosciutto.

      MADE IN SEKI-JAPAN.

      Lunghezza lama: 23 cm
      Lunghezza totale: 35 cm
      Manico: Canvas Micarta
      Lama: VG10

      Yaxell
      4501210
      1 Articolo

      Scheda tecnica

      Lunghezza Lama Cucina
      21-26 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Sintetico
      Caratteristiche lama
      Alveolata Liscia Rigida

      Riferimenti Specifici

      MPN
      non applicabile

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      Coltello salmone e prosciutto damasco Yaxell RAN cm 23

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