Coltello per affettare damasco Yaxell GOU 101 cm 18
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      Il coltello per affettare Yaxell GOU 101 è un utensile impeccabile per gli intenditori culinari.

      Con una lama di 18 centimetri in acciaio damasco di alta qualità, questo coltello offre precisione e durata senza pari.

      La sua costruzione artigianale garantisce un taglio fluido e preciso, ideale per affettare delicati alimenti come il pesce o la carne.

      Dotato di un manico ergonomico per una presa sicura e confortevole, è l'accessorio perfetto per gli appassionati di cucina che cercano prestazioni superiori e un design raffinato.

      Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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      Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 100 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato. Sul pomolo è inciso il marchio "GOU" stilizzato.

      Un coltello utilizzato per affettare carne, salumi o arrosto.

      MADE IN SEKI-JAPAN.

      Lunghezza lama: 18 cm
      Lunghezza totale: 31 cm
      Materiale lama: SG2
      Materiale manico: Canvas Micarta
      Codice articolo: 4501220

      Yaxell
      4501220

      Scheda tecnica

      Lunghezza Lama Cucina
      16-20 CM
      Paese di produzione
      Svizzera
      Manico
      Sintetico
      Caratteristiche lama
      Damasco Liscia Rigida
      Tipo di Acciao
      SG2

      Riferimenti Specifici

      MPN
      non applicabile

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