Coltello Victorinox per sfilettare – lama flessibile 18 cm

Il coltello Victorinox per sfilettare è progettato per garantire tagli precisi, puliti e senza sforzo, rendendolo lo strumento ideale per chef, professionisti del settore alimentare e appassionati di cucina. La lama stretta e super flessibile da 18 cm permette di sfilettare pesce e carne con facilità, seguendo perfettamente le forme e le ossa senza rovinare la polpa.

Il manico ergonomico in Fibrox nero antiscivolo assicura una presa salda e confortevole, riducendo la fatica anche durante sessioni di lavoro prolungate. La superficie sagomata e antiscivolo del manico permette di lavorare in totale sicurezza, anche con mani bagnate, unte o sporche, garantendo controllo e stabilità durante ogni taglio.

Caratteristiche principali del coltello Victorinox per sfilettare

• Lama super flessibile da 18 cm: per tagli precisi e uniformi su pesce, carne e altri alimenti delicati.
• Acciaio inox svizzero di alta qualità: resistente alla ruggine, facile da affilare e durevole nel tempo.
• Manico ergonomico Fibrox antiscivolo: comfort e sicurezza anche con uso prolungato.
• Uso professionale: leggero, maneggevole e ideale per chef, macellai e operatori dell’industria alimentare.
• Taglio pulito e preciso: punta affilata e lama flessibile per sfilettare con facilità ogni tipo di pesce o carne.

Specifiche tecniche

• Lunghezza totale: 31 cm
• Lunghezza lama: 18 cm
• Peso: 76 g
• Lama: acciaio inox flessibile
• Manico: Fibrox antiscivolo
• Produzione: Made in Switzerland

Il coltello Victorinox professionale per sfilettare unisce qualità svizzera, design ergonomico e prestazioni elevate. Leggero, flessibile e resistente, è perfetto per ottenere tagli netti e precisi su pesce, carne e altri alimenti delicati.