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Coltello sfilettare pesce 16 cm flessibile | Swibo
30,90 €
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Il coltello sfilettare pesce Swibo 16 cm unisce precisione svizzera e grande controllo grazie alla lama stretta e flessibile in acciaio inox, ideale per pesci piccoli e medi.
La lucidatura a specchio e l’affilatura finale eseguita a mano garantiscono tagli puliti, scorrevolezza e resa professionale nella preparazione dei filetti.
Il manico antiscivolo in poliammide, sigillato a iniezione, offre presa sicura, igiene impeccabile e pulizia facile in cucina o durante la lavorazione del pescato.
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Corriere Espresso
Il coltello sfilettare pesce Swibo 16 cm è progettato per chi vuole lavorare il pesce con precisione, controllo e massima pulizia del taglio. La lama stretta e flessibile consente di seguire con naturalezza la lisca, separare la carne dalla pelle e ottenere filetti regolari senza strappare le fibre.
Realizzato in Svizzera, questo coltello professionale per pesce unisce leggerezza, maneggevolezza e affidabilità. La lama in acciaio inossidabile con lucidatura a specchio offre un taglio fluido e preciso, ideale per sfilettare pesci di piccola e media dimensione in cucina, in laboratorio alimentare o dopo la pesca.
Il manico antiscivolo in poliammide assicura una presa stabile anche durante lavorazioni delicate e ripetute. La struttura sigillata intorno alla lama tramite stampaggio a iniezione favorisce una pulizia accurata, riduce i punti di accumulo dello sporco e rende il coltello particolarmente adatto a un utilizzo professionale.
La lama da 16 cm è il formato ideale per chi cerca un coltello agile, leggero e preciso. Rispetto a una lama più lunga, offre maggiore controllo nei tagli ravvicinati, nella rifinitura dei filetti e nella preparazione di pesci non troppo grandi, mantenendo sempre una buona flessibilità lungo tutta la superficie di taglio.
Ogni singola lama viene controllata individualmente prima e dopo l’affilatura finale eseguita a mano. Questo garantisce uno standard qualitativo elevato e rende il coltello una scelta affidabile per chef, pescatori esperti e appassionati che cercano uno strumento professionale per la sfilettatura del pesce.
Caratteristiche tecniche:
- Tipologia: coltello per sfilettare pesce
- Linea: Swibo
- Utilizzo: sfilettatura, pulizia e preparazione del pesce
- Lama: stretta e flessibile
- Lunghezza lama: 16 cm
- Lunghezza totale: 28 cm
- Materiale lama: acciaio inossidabile
- Finitura lama: lucidatura a specchio
- Affilatura finale: eseguita a mano
- Controllo qualità: lama controllata individualmente prima e dopo l’affilatura
- Manico: antiscivolo in poliammide
- Costruzione manico: sigillato intorno alla lama tramite stampaggio a iniezione
- Peso: 60 g
- Produzione: Made in Switzerland
V-5.84 48.16
1 Articolo
Scheda tecnica
- Lunghezza Lama Cucina
- 16-20 CM
- Paese di produzione
- Svizzera
- Manico
- Sintetico
- Caratteristiche lama
- Flessibile Liscia
- Tipo di acciaio
- 1.4110
Riferimenti Specifici
- MPN
- non applicabile
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