Negozio di coltelli e accessori casa
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Affronta le sfide culinarie con il coltello trinciante Yaxell GOU 101, una perfetta fusione di artigianalità giapponese e tecnologia avanzata.
Realizzato con acciaio damasco di alta qualità, questo coltello offre una precisione impeccabile e una durata eccezionale.
Affettare, tritare e tagliare diventa un'esperienza senza sforzo grazie alla sua bilanciata maneggevolezza e alla nitidezza della sua lama.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato. Sul pomolo è inciso il marchio "GOU" stilizzato.
Un coltello molto utilizzato in cucina per tagliare carne, pesce o sminuzzare la verdura.
MADE IN SEKI-JAPAN.
Lunghezza lama: 25,5 cm
Lunghezza totale: 39 cm
Materiale lama: SG2
Materiale manico: Cancas Micarta
Codice articolo: 4501229
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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