Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello da cucina utility Kai della serie Wasabi Black è un utensile versatile, perfetto per numerose operazioni in cucina.
Dotato di una lama affilata di 15 cm, offre precisione nel taglio di carne, verdure e pesce.
Il manico sintetico, con la sua forma ovale, garantisce una presa sicura e confortevole, rendendo l'uso prolungato più semplice.
Progettato e realizzato in Giappone, unisce la tradizione della coltelleria giapponese con materiali moderni per durare nel tempo e mantenere elevate performance di taglio.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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La linea Wasabi è una combinazione di funzionalità e lunga tenuta di filo. La notevole resistenza dei materiali e un design semplice, rendono questi coltelli adatti ad un utilizzo professionale.
Il manico sintetico, con aggiunta di polvere di bambù, garantisce un’ottima igiene e una considerevole resistenza all’acqua. La classica forma ovale o a castagna ricorda i classici coltelli Giapponesi in legno.
Le lame sono realizzate in acciaio 6A/IK6 che, nonostante una durezza relativa 56 HRC, mantiene a lungo il taglio ed è estremamente resistente alla corrosione.
Made in Japan.
Lunghezza lama: 15 cm
Lunghezza manico: 12,6 cm
L’azienda Kai è stata fondata nel 1908 a Seki in Giappone, dove realizza prodotti da taglio di funzionalità e durata eccellenti, basandosi sull’arte e la tradizione dei forgiatori di spade giapponesi per samurai. E’ presente in Europa dal 1980 conquistando il mercato grazie all’eccezionale qualità delle sue lame. La linea Kai contiene più di 10 000 articoli differenti e colloca l’azienda fra le migliori del mondo.