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- Lunghezza Lama Cucina: 21-26 CM
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Scopri l'eccellenza del coltello Sujihiki Sakai Takayuki: un capolavoro di precisione con una lama di 24 cm in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce un taglio impeccabile e duraturo.
Il manico in rovere laccato non solo offre un'ergonomia superiore, ma aggiunge anche un tocco di eleganza.
Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello rappresenta l'arte...
322,00 €Pris
Coltelli Giapponesi e Orientali
176,50 €Pris
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello per sfilettare pesce Yaxell ZEN è l'essenza della precisione e della bellezza.
Con una lama in acciaio damasco di 23 cm, questo strumento offre una combinazione perfetta di taglio impeccabile e resistenza.
La sua elegante e affilata lama, insieme alla maneggevolezza impeccabile, rendono il processo di sfilettatura del pesce un'esperienza fluida e piacevole. ...
176,50 €Pris
Coltelli per affettare
252,00 €-27,00 € off279,00 €NormalprisPris
Coltelli per affettare
Il coltello giapponese Sujihiki Miyabi Hibana 800DP unisce eleganza e prestazioni superiori.
Con una lama in acciaio damasco a 49 strati di alta qualità e una lunghezza di 24 cm, è progettato per eccellere nell'affettare e nella lavorazione del pesce.
La sua precisione e nitidezza lo rendono uno strumento indispensabile per gli chef che cercano il massimo delle...
252,00 €-27,00 € off279,00 €NormalprisPris
Coltelli Giapponesi e Orientali
64,50 €-5,00 € off69,50 €NormalprisPris
Coltelli Giapponesi e Orientali
Esplora la perfezione artigianale giapponese con l'esclusivo coltello per Sashimi di Kasumi.
Realizzato con una lama impeccabile in acciaio Daido DSR1K6, rinomato per la sua resistenza e precisione nel taglio, questo coltello è il compagno ideale per ogni maestro sushi e chef appassionato di cucina giapponese.
La lama lunga 24 cm è affilata con la tecnica tradizionale...
64,50 €-5,00 € off69,50 €NormalprisPris
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Sashimi Yanagiba Global G-11L è uno strumento professionale per la preparazione del sushi e del sashimi.
Con una lama lunga 25 cm, è perfetto per tagli precisi e affettature sottili di pesce crudo.
Realizzato con materiali di alta qualità, offre una combinazione di nitidezza, precisione e durata.
Un'aggiunta essenziale per gli chef che cercano la massima...
182,00 €Pris
Coltelli per affettare
Affettare il salmone diventa un'arte con il coltello Wusthof della serie Classic.
La lama alveolata da 26 cm, realizzata con maestria in Germania, assicura tagli precisi e uniformi.
Perfetto per gli amanti del sushi o per preparare piatti gourmet, questo coltello è sinonimo di qualità e precisione artigianale.
Coltelleria Piva ti offre GRATUITAMENTE...
131,90 €Pris
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Kai della serie Wasabi Black è l'utensile ideale per preparare sushi e sashimi con precisione.
Dotato di una lama asimmetrica di alta qualità lunga 24 cm, offre un'affilatura eccezionale per tagli perfetti e puliti.
Il manico ovale, realizzato in materiale sintetico, garantisce una presa comoda e sicura.
Made in Japan, combina tradizione e...
62,00 €Pris
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Kai della serie Wasabi Black è l'utensile ideale per preparare sushi e sashimi con precisione.
Dotato di una lama asimmetrica di alta qualità lunga 21 cm, offre un'affilatura eccezionale per tagli perfetti e puliti.
Il manico ovale, realizzato in materiale sintetico, garantisce una presa comoda e sicura.
Made in Japan, combina tradizione e...
57,00 €Pris
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello giapponese Yanagiba Kai Magoroku è uno strumento di precisione per la cucina giapponese, perfetto per la preparazione di Sushi e Sashimi.
Con una lama asimmetrica di alta qualità da 21 cm, garantisce tagli netti e precisi.
Il manico in legno di Pakka offre una presa confortevole e stabile, combinando tradizione e funzionalità.
Ideale per chef professionisti e...
86,90 €Pris
Coltelli pesce
Nella nostra Coltelleria Online puoi trovare un’ampia collezione di Coltelli per lavorare e sfilettare il pesce in diversi materiali e formati, come coltelli a lama liscia, rigida o flessibile. I coltelli per pesce da noi proposti sono dei migliori marchi del mercato: Global, Maglio Nero, Victorinox, Wusthof. Per qualsiasi informazione in merito ai nostri coltelli, siamo a tua disposizione. Contattaci attraverso la chat presente sul sito oppure telefonicamente.