Set YAKINIKU Pro | LARGE

Cosa include il set pro? Il set YAKINIKU Pro è un must per gli appassionati del Kamado. Comprende un sollevatore multilivello, due semicupi termici e due griglie a mezzaluna, strumenti che ampliano le possibilità di cottura e garantiscono risultati eccezionali.

Sollevatore multilivello Questo accessorio innovativo aumenta lo spazio di cottura nel Kamado, consentendo di preparare più piatti contemporaneamente su livelli differenti. Regolando le altezze, puoi ottimizzare temperatura e tempi di cottura, ottenendo risultati perfetti per ogni ricetta. Posizionando il cibo a livelli più bassi, sfrutti il calore intenso per una cottura rapida e gustosa.

Due scudi termici a mezzaluna Gli scudi termici sono piastre ceramiche che agiscono come barriere tra il cibo e la fiamma, permettendo di grigliare sia a calore diretto che indiretto. Posizionando uno scudo a mezzaluna sul sollevatore, puoi cuocere delicatamente i tuoi ingredienti, mentre usando entrambi trasformi il Kamado in un vero e proprio forno. Questa versatilità è fondamentale per evitare bruciature e mantenere sapori ottimali.

Due griglie a mezzaluna Le griglie a mezzaluna, in combinazione con il sollevatore multilivello, ti consentono di regolare facilmente la distanza tra le braci e la griglia, garantendo una cottura uniforme per ogni alimento.

Tipi di cottura possibili Con il set pro, puoi esplorare una vasta gamma di tecniche culinarie. Grazie alla possibilità di dividere il Kamado in zone di cottura, puoi preparare piatti diversi contemporaneamente. Utilizzando gli scudi termici, puoi alternare tra grigliate dirette e indirette, ottimizzando così la preparazione di carne, pesce e verdure.

Modalità d'uso del set pro Le opzioni sono molteplici:

Grigliatura: Sfrutta il calore diretto per scottare o il calore indiretto per cotture più delicate. Modifica la posizione delle griglie in base alle tue esigenze.
Affumicatura: Aggiungi legno per affumicatura e utilizza gli scudi termici per una cottura lenta e saporita.
Cottura al forno: Crea un ambiente di cottura uniforme per pizze, pane e dolci grazie agli scudi termici.
Cottura a vapore: Utilizza il calore indiretto per preparazioni delicate, posizionando gli scudi e la griglia o un cestello per il vapore in modo strategico.

Compatibilità Questo set è specificamente progettato per il Kamado LARGE, ma esiste una versione per il Kamado XLARGE con accessori simili. Attualmente, non offriamo set professionali per i modelli MINI, MEDIUM e XXLARGE, ma sono disponibili accessori singoli per questi modelli.

Materiali: acciaio inox/ceramica
Diametro: 55 cm
Altezza: 15 cm
Peso: 6,5 kg