Il raschia pasta Paderno in acciaio inox 15 x 7,5 cm è progettato per rendere più precise e ordinate le lavorazioni di pasta fresca, impasti lievitati e preparazioni di pasticceria. La superficie ampia e il bordo liscio consentono di intervenire direttamente sul piano di lavoro, facilitando le operazioni che richiedono controllo, rapidità e una porzionatura regolare.

Utilizzato come tagliapasta, permette di dividere gli impasti, tagliare pasta e gnocchi oppure separare panetti destinati alla preparazione di pane e pizza. La forma rettangolare aiuta anche a sollevare e spostare gli impasti senza manipolarli eccessivamente, risultando particolarmente pratica durante le diverse fasi di lavorazione e lievitazione.

La versatilità di questo raschietto da cucina va oltre la panificazione. Può essere impiegato per raccogliere composti da ciotole e teglie, recuperare i residui rimasti sul piano di lavoro e mantenere più ordinata la superficie durante la preparazione. In pasticceria è adatto per distribuire creme e glasse, rifinire i dolci oppure ottenere riccioli e scaglie di cioccolato.

La parte operativa è realizzata in acciaio inox 18/10, materiale adatto al contatto con gli alimenti e alle lavorazioni quotidiane in cucina. Il manico in polipropilene offre una presa comoda e sicura, migliorando il controllo durante il taglio, la raccolta e lo spostamento degli ingredienti. Le dimensioni compatte rendono il raschia pasta Paderno maneggevole sia nella cucina domestica sia nei contesti professionali, dove precisione e praticità sono essenziali.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Paderno
• Collezione: Spatole Serie 18500
• Tipologia: raschia pasta e tagliapasta
• Materiale parte operativa: acciaio inox 18/10
• Materiale manico: polipropilene
• Dimensioni lama: 15 x 7,5 cm
• Altezza complessiva: 8 cm
• Tipo di lama: liscia
• Peso: 220 g
• Struttura appendibile
• Numero di pezzi: 1
• Codice prodotto: 18504-15
• Codice EAN: 8014808678424