Il tegame ZWILLING PEAK 26 cm con coperchio in vetro è pensato per chi cucina spesso e vuole un alleato affidabile, versatile e “pronto a tutto”: dal sugo che deve sobbollire senza sorprese alla rosolatura decisa della carne. Il rivestimento CERAFORCE HyCoat (ceramico ibrido) combina scorrevolezza e controllo tipici dell’antiaderente con la solidità dell’acciaio inox, così lavori con precisione, riduci gli attacchi e ti godi una pulizia più rapida, giorno dopo giorno.

Il cuore del progetto è la tecnologia Dual Performance del Ceraforce HyCoat, studiata per gestire sia cotture delicate sia passaggi ad alta temperatura con risultati costanti.

La struttura con fondo a 3 strati accelera la salita in temperatura e rende la distribuzione del calore più omogenea: meno punti “bollenti”, più uniformità e maggiore efficienza durante la cottura.

Il coperchio in vetro di alta qualità completa l’esperienza: controlli la ricetta a colpo d’occhio senza disperdere calore, mantenendo più stabile l’ambiente di cottura.

Con il diametro da 26 cm e i due manici, questo tegame è ideale quando vuoi spazio reale per saltare, rosolare e poi proseguire la cottura con calma, senza dover cambiare pentola.

È compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, e passa anche in forno fino a 260 °C: perfetto per partire sul fornello e finire la ricetta in forno, oppure per mantenere in caldo e servire direttamente in tavola. La superficie è inoltre a prova di utensili metallici e molto resistente ai graffi: un plus concreto per un uso quotidiano intenso, senza troppe “attenzioni” obbligate.

Perché sceglierlo:

• tegame ZWILLING PEAK 26 cm con coperchio in vetro per chi cucina spesso e vuole un alleato affidabile, versatile e “pronto a tutto”
• rivestimento CERAFORCE HyCoat (ceramico ibrido) con scorrevolezza e controllo tipici dell’antiaderente e solidità dell’acciaio inox
• tecnologia Dual Performance del Ceraforce HyCoat per gestire cotture delicate e passaggi ad alta temperatura
• fondo a 3 strati per distribuzione del calore più omogenea e maggiore efficienza durante la cottura
• coperchio in vetro di alta qualità per controllare la ricetta a colpo d’occhio senza disperdere calore
• diametro 26 cm e due manici per spazio reale per saltare, rosolare e proseguire la cottura con calma
• compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, e forno fino a 260 °C
• superficie a prova di utensili metallici e resistente ai graffi per un uso quotidiano intenso
• base in acciaio inossidabile 18/10 con finitura lucida, lavabile in lavastoviglie e progettato per restare performante
• strato esterno rinforzato al titanio con bordo rifinito per protezione contro corrosione e usura

La base è in acciaio inossidabile 18/10 con finitura lucida, scelta per resistenza e stabilità nel tempo. Lo strato esterno rinforzato al titanio con bordo rifinito aumenta la protezione contro corrosione e usura, rendendo il tegame adatto a ritmi di cucina reali. Anche la gestione post-cottura è pensata per semplificarti la vita: è lavabile in lavastoviglie e progettato per restare performante, senza cali di resa.

Caratteristiche tecniche

• materiale: 18/10 acciaio inossidabile
• finitura della superficie: lucido
• rivestimento: Ceraforce HyCoat
• rivestimento interno: rivestimento antiaderente ceramico ibrido
• tecnologia del fondo: 3 strati
• induzione: sì
• antiaderente: sì
• adatto al forno: sì fino a 260 °C
• adatto al piano cottura: sì
• a prova di utensili metallici: sì
• lavabile in lavastoviglie: sì
• resistenza al calore: 200 ºC
• resistenza al freddo: -10 ºC

Dimensioni

• peso netto: 2,45 kg
• capacità: 3,9 litri
• lunghezza del prodotto: 35,6 cm
• larghezza del prodotto: 27,5 cm
• altezza del prodotto: 12 cm
• altezza senza coperchio: 8 cm
• diametro superiore: 26 cm
• diametro del fondo: 22,4 cm