La padella Paderno acciaio inox 24 cm della Serie 1100 Grand Gourmet porta nella cucina quotidiana la solidità e il controllo richiesti in ambito professionale. Il formato versatile permette di preparare porzioni per una o più persone senza risultare ingombrante, rendendola una scelta funzionale per chi cerca una padella affidabile da utilizzare con continuità.

È particolarmente indicata per rosolare carne, scottare filetti di pesce, saltare verdure, tostare ingredienti e completare risotti, paste o altre preparazioni direttamente sul piano cottura. La superficie in acciaio inox consente di lavorare anche a temperature sostenute, favorendo dorature ben definite e la formazione dei succhi di cottura utili per preparare fondi, riduzioni e salse ricche di sapore.

La padella professionale Paderno 24 cm risponde alle esigenze di chef, ristoratori e appassionati che preferiscono un utensile essenziale, resistente e privo di rivestimento antiaderente. Utilizzata con il corretto preriscaldamento e una quantità adeguata di grasso, permette di controllare ogni fase della preparazione e di ottenere risultati precisi con carne, pesce, uova, ortaggi e numerose ricette della cucina di tutti i giorni.

La forma ampia e relativamente bassa facilita l’evaporazione dei liquidi e rende più semplice girare, mescolare o saltare gli alimenti. Il manico offre una presa comoda e stabile durante la cottura, mentre la struttura robusta trasmette una sensazione di equilibrio adatta anche a un impiego frequente. Grazie alla compatibilità con i principali sistemi di cottura, questa padella Paderno per induzione può essere inserita facilmente sia in una cucina domestica sia in un’attrezzatura professionale.

L’acciaio inox è una scelta apprezzata per l’igiene, la resistenza e la capacità di mantenere nel tempo le proprie qualità senza assorbire odori o sapori. La distribuzione regolare del calore aiuta a ridurre le differenze di temperatura sulla base, offrendo maggiore uniformità durante la rosolatura e una risposta efficace quando si modifica l’intensità della fiamma o della piastra.

Prodotta in Italia, la Serie 1100 Grand Gourmet unisce prestazioni, durata e un’estetica professionale riconoscibile. La finitura satinata interna ed esterna, completata dal bordo lucido, valorizza la qualità della lavorazione e rende la padella inox Paderno adatta anche alle cucine contemporanee nelle quali funzionalità e design devono convivere.

Pensata per accompagnare numerose tecniche di cottura, questa padella rappresenta un investimento destinato a un utilizzo prolungato. È la soluzione ideale per chi desidera sostituire utensili meno resistenti con una padella in acciaio inox versatile, facile da mantenere e capace di offrire un controllo professionale delle preparazioni.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Paderno
• Collezione: Serie 1100 Grand Gourmet
• Codice prodotto: 11114-24
• Tipologia: padella professionale a un manico
• Materiale: acciaio inox
• Rivestimento antiaderente: assente
• Finitura interna ed esterna: satinata
• Bordo: rinforzato con finitura lucida
• Diametro: 24 cm
• Altezza: 5 cm
• Peso: circa 1,26 kg
• Manico: tubolare in acciaio inox, anatomico e resistente al calore
• Fondo: termodiffusore sandwich inox-alluminio-inox
• Struttura del fondo: doppio spessore
• Fondo concavo a freddo e piano a caldo
• Compatibile con piano a induzione
• Compatibile con fornelli a gas
• Compatibile con piastre elettriche
• Compatibile con piani in vetroceramica
• Utilizzabile in forno
• Lavabile in lavastoviglie
• Coperchio incluso: no
• Numero di pezzi: 1
• Produzione: Made in Italy