Il tegame Paderno acciaio inox 20 cm è una soluzione compatta e professionale pensata per preparazioni precise, porzioni contenute e ricette che richiedono un controllo uniforme della cottura. Il diametro ridotto e i bordi bassi lo rendono particolarmente pratico per rosolare, saltare, mantecare risotti, cuocere salse, contorni, carne, pesce e pietanze da completare direttamente sul piano cottura.

Appartenente alla Serie 1100 Grand Gourmet, questo tegame presenta due maniglie laterali che facilitano la presa e lo spostamento anche durante le fasi più dinamiche della preparazione. La forma ampia e poco profonda favorisce l’evaporazione dei liquidi, permette di distribuire gli ingredienti in modo ordinato e rende più agevole mescolare o girare gli alimenti.

Il fondo termodiffusore sandwich contribuisce a distribuire il calore in maniera regolare, riducendo le differenze di temperatura sulla superficie di cottura. La compatibilità con l’induzione ne amplia la versatilità, rendendolo adatto sia alle cucine professionali sia agli appassionati che desiderano uno strumento affidabile per l’utilizzo quotidiano.

La costruzione in acciaio inox satinato assicura resistenza all’uso frequente, facilità di pulizia e un’elevata igiene a contatto con gli alimenti. Il bordo rinforzato migliora la solidità della struttura, mentre l’assenza di rivestimenti antiaderenti consente di utilizzare utensili da cucina senza il rischio di danneggiare uno strato superficiale. Compatto ma robusto, il tegame Paderno da 20 cm è ideale per chi cerca qualità professionale, maneggevolezza e lunga durata.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Paderno
• Collezione: Serie 1100 Grand Gourmet
• Codice prodotto: 11115-20
• Tipologia: tegame basso
• Materiale: acciaio inox
• Finitura: satinata
• Diametro: 20 cm
• Altezza: 5 cm
• Numero di maniglie: 2
• Fondo: termodiffusore sandwich
• Bordo: rinforzato
• Compatibile con piano a induzione
• Coperchio non incluso
• Peso indicativo: 0,76 kg