Casseruola in rame martellato, manici in ottone.
Realizzata con rame puro dello spessore di 10 decimi, ideale per un' uniforme conduzione del calore.
Interamente rivestite con stagno vergine particolarmente adatto alla cottura dei cibi.

Fra tutti i materiali usata per la produzione di pentole, il rame ha la maggior conducibilità termica (392W/m° K). Alluminio 225 acciaio inox 16. Grazie a questo il rame garantisce una cottura più omogenea mantenendo inalterati sapori e principi nutritivi degli alimenti.

Rispettando tutte le istruzioni sotto riportate i vostri tegami in rame vi consentiranno di esaltare al meglio la qualità di cottura dandovi la massima soddisfazione per lungo tempo.

1. Non lasciate mai i vostri articoli in rame sulla fiamma viva, senza liquidi o condimento all'interno.
2. Evitate il calore eccessivo tenendo quindi il fuoco al minimo.
3. Evitate l'uso di utensili in metallo che potrebbero rigare la stagnatura. Ideale sarebbe l'uso di utensili in legno o nylon.
4. Per la pulitura interna, non fregate mai con sostanze abrasive o lana d'acciaio; usate sempre detersivi liquidi. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
5. E' normale che il rame, sotto l'azione del calore, cambi colore; per evitare ciò, dopo l'uso lavare la pentola con acqua calda e aceto, quindi sciacquare e lucidare con un prodotto idoneo per il rame.

Completo di coperchio.

Made in Italy.

Dimensioni: ø 240 mm, h. 110 mm
Spessore: 1 mm
Peso: 2.08 g