Lo stampo per pane in cassetta Emile Henry è l’accessorio ideale per preparare in casa un pane da fetta morbido, regolare e ben cotto, perfetto per colazione, merenda, toast, tramezzini e ricette quotidiane. Realizzato in ceramica High Resistance, aiuta a distribuire il calore in modo uniforme e a ottenere una cottura più controllata rispetto a un normale stampo da forno.

La sua struttura è pensata per ricreare nel forno domestico le condizioni ideali per il pane fatto in casa. Il coperchio bombato trattiene la giusta umidità durante la cottura, favorendo lo sviluppo dell’impasto e contribuendo a creare una crosta croccante con un interno soffice e ben alveolato. Le perforazioni su base e coperchio aiutano a migliorare la circolazione del calore, rendendo la cottura più equilibrata anche con impasti ricchi o molto idratati.

Questo stampo è perfetto per preparare pane in cassetta, pane per toast, pane ai cereali, pane di segale, pane integrale e pane senza glutine. La forma compatta permette di ottenere fette uniformi, comode da tagliare, tostare o farcire, ideali per chi desidera un pane genuino e personalizzato in base alle proprie esigenze alimentari.

La base interna scanalata aiuta a ridurre il rischio che il pane si attacchi, facilitando l’estrazione dopo la cottura. Per un risultato ottimale si consiglia comunque di imburrare lo stampo a ogni utilizzo, così da valorizzare la resa dell’impasto e mantenere il pane integro al momento di sformarlo.

La superficie vetrificata e antigraffio rende lo stampo resistente, pratico da pulire e adatto a un utilizzo frequente. La ceramica Emile Henry unisce tradizione francese, qualità dei materiali e funzionalità moderna, offrendo un prodotto robusto, elegante e pensato per durare nel tempo.

Prodotto in Francia e garantito 10 anni, lo stampo pane Emile Henry in ceramica è una scelta eccellente per chi ama panificare in casa e desidera ottenere un pane morbido all’interno, croccante all’esterno e sempre piacevole da portare in tavola.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Emile Henry
• Prodotto: stampo per pane in cassetta
• Materiale: ceramica High Resistance
• Superficie: vetrificata e antigraffio
• Coperchio: bombato e perforato
• Base: perforata con scanalature interne
• Utilizzo: pane in cassetta, pane da toast, pane senza glutine, pane di segale, pane ai cereali
• Temperatura minima: -20 °C
• Temperatura massima: 270 °C
• Dimensioni interne: 22 x 13 x 7,2 cm
• Dimensioni esterne: 28 x 13 x 12 cm
• Capacità: 2,2 L
• Peso: 2,24 kg
• Produzione: Francia
• Garanzia: 10 anni