Il colino cinese Paderno da 26 cm è un utensile professionale pensato per filtrare, passare e rifinire le preparazioni con precisione. La forma conica e la struttura forata lo rendono ideale per ottenere salse lisce, brodi più puliti, creme vellutate e passati senza grumi.

Questo colino cinese forato in acciaio inox è indispensabile per trattenere bucce, semi, fibre e scarti durante la lavorazione di fondi, vellutate, passate di verdura e preparazioni orientali. Il diametro interno da 26 cm offre una buona capacità di utilizzo, adatta sia alla cucina di casa sia a un impiego più professionale.

Conosciuto anche come cornetto cinese o chinoise, permette di filtrare liquidi e composti con maggiore controllo rispetto a un colino tradizionale. Il doppio aggancio favorisce un appoggio più stabile su pentole, ciotole e contenitori, rendendo più comode le operazioni di scolatura, filtraggio e passaggio degli ingredienti.

La realizzazione in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e durata nel tempo. Il materiale non assorbe odori, è facile da pulire e mantiene un aspetto professionale anche con un utilizzo frequente, caratteristica importante per chi cerca un utensile affidabile e resistente.

Scegliere il colino cinese Paderno in acciaio inox 26 cm significa avere in cucina uno strumento versatile e preciso, perfetto per eliminare grumi, filtrare salse, passare brodi e ottenere preparazioni più fini, ordinate e curate.

Caratteristiche tecniche:

• Tipologia: colino cinese forato / cornetto cinese
• Marca: Paderno
• Modello / riferimento: 41925-26
• Materiale: acciaio inox
• Diametro interno: 26 cm
• Struttura: conica e forata
• Dotazione: doppio aggancio
• Utilizzo: filtrare, passare, scolare, lavare, trattenere scarti ed eliminare grumi
• Ideale per: salse, brodi, vellutate, creme, passati di verdura e preparazioni orientali