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Da 60 anni, il marchio francese Bron Coucke è conosciuto nelle cucine professionali di tutto il mondo per l'efficacia e la robustezza delle sue mandoline.
Negli anni '50 Jean Bron, su richiesta degli chef professionisti, realizza il primo affetta verdure manuale in acciaio, che raggiunge un grande successo, sostituendo quello in legno. Successivamente produce tritatutto e affettatrici per pane mantenendo la stessa qualità. Nel 1975 l'azienda Bron viene acquistata da André Coucke, creando così Bron-Coucke che realizza utensili sempre più innovativi, ma allo stesso tempo semplici da uso.
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