Assomiglia ad una mannaia ma molto più leggero, sottile ed affilato. Tutto ciò permette anche di filettare, disossare e tritare. Grazie alla sua forma può essere usato come spatola per raccogliere gli alimenti tagliati e trasferirli nel Wok.

Lunghezza lama: 16 cm

Da oltre cent’anni a Maniago, antica città delle coltellerie italiane, l’azienda Due Cigni realizza coltelli, forbici, posate e prodotti per l’agricoltura. Per i suoi prodotti sceglie acciai di altissima qualità, curando con attenzione ogni minimo dettaglio. Coltelleria Due Cigni usa macchinari e tecnologie di ultima generazione come lo stampaggio di precisione in acciaio inox. Crea prodotti per uso sia professionale, che domestico, per tutti quelli che hanno la necessità di uno strumento che duri nel tempo.