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Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello Kiritsuke Kai Seki Magoroku Kaname combina eleganza e precisione.
La lama lunga 15 cm, realizzata con anima in acciaio VGXeos e rivestita da due strati di acciaio inossidabile, garantisce un'affilatura duratura e una resistenza eccellente.
Il manico in legno pakka, ergonomico e robusto, offre una presa comoda e sicura.
Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, questo coltello Kiritsuke è perfetto per tagli uniformi e dettagliati, unendo performance superiori a un design raffinato.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Le lame Kaname sono realizzate con un acciaio VGXeos di qualità eccezionale, dotato di una durezza compresa tra 60 e 62 HRC, e rivestite con due strati di acciaio inossidabile. Questo processo di produzione avanzato garantisce un filo di taglio particolarmente fine, riducendo l'attrito e assicurando un’affilatura duratura. Il risultato è una precisione impeccabile e tagli estremamente dettagliati e uniformi.
L’impugnatura è stata progettata attraverso un processo di collaborazione tra esperti e utenti finali. Il design prevede un elegante manico in legno di pakka, caratterizzato da una grana nera che crea un'estetica raffinata e una transizione fluida tra impugnatura e fondello. La forma ottagonale e ergonomica dell’impugnatura offre un'aderenza eccellente e un controllo ottimale, rendendo il coltello comodo e sicuro da maneggiare durante l'uso.
Made in Japan.
Lunghezza lama: 15 cm
Spessore lama: 3 mm
Lunghezza impugnatura: 13 cm
Lunghezza totale:28 cm
Durezza lama: 60/62 HRC
Peso: 134 g