Abbattitore per alimenti ColdLine LIFE W30N FreestandingAbbattitore per alimenti ColdLine LIFE W30N Freestanding
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      Coltello cucina utility damasco Kai TDM-1701 cm 16,5
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      Il coltello cucina Utility Kai TDM-1701 unisce eleganza e funzionalità.

      Con una lama in acciaio damasco lunga 16,5 cm, offre prestazioni eccezionali e una durata straordinaria.

      Il manico in Pakkawood nero garantisce una presa ergonomica e un design sofisticato.

      Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello è ideale per chi cerca precisione e stile in cucina.

      Perfetto per ogni compito culinario, rappresenta un mix di tradizione e innovazione.

      Coltelleria Piva ti offre l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!

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      Coltello trinciante piccolo con lama damascata, ideale per il taglio di carne cruda e verdure.

      Il nucleo della lama è realizzato in acciaio inossidabile VG MAX ed è racchiusa in acciaio damasco a 32 strati. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio ma al tempo stesso la giusta elasticità. I coltelli professionali Shun Premier hanno una lama ad affilatura simmetrica. La superficie martellata chiamata Tsuchime, oltre a conferire un piacevole aspetto, consente di creare piccole tasche d'aria che permettono un facile distacco dell'alimento dalla lama.

      Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di noce utilizzato per le manicature ergonomiche.

      Lama: damasco acciaio inox VG MAX a 32 strati, durezza 61 HRC
      Impugnatura: legno di noce

      Made in Japan.

      Lunghezza lama: 16,5 cm
      Spessore della lama: 2 mm
      Lunghezza totale: 27 cm

      L’azienda Kai è stata fondata nel 1908 a Seki in Giappone, dove realizza prodotti da taglio di funzionalità e durata eccellenti, basandosi sull’arte e la tradizione dei forgiatori di spade giapponesi per samurai. E’ presente in Europa dal 1980 conquistando il mercato grazie all’eccezionale qualità delle sue lame. La linea Kai contiene più di 10 000 articoli differenti e colloca l’azienda fra le migliori del mondo.

      Scopri la serie completa, clicca qui!

      Kai serie TDM
      TDM-1701

      Scheda tecnica

      Lunghezza Lama Cucina
      16-20 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Legno
      Caratteristiche lama
      Damasco Liscia
      Tipo di Acciao
      VG MAX

      Riferimenti Specifici

      MPN
      non applicabile

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