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•  Liscia (15)
•  Rigida (12)
•  Seghettata (1)

Manico

•  Corno di Bue (4)
•  Corno di Montone (7)
•  Sintetico (16)

Tipo di Acciao

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•  420C (2)
•  440C (3)
•  Damasco (1)
•  NITRUM (15)
•  Sandvik 12C27 (1)

Modello

•  Pressione (2)

Lunghezza lama Sportivo

•  6 - 7 CM (2)
•  8 - 9 CM (2)
•  10 - 11 CM (4)
•  12- 13 CM (1)
•  14 - 15 CM (2)

Lunghezza Lama Cucina

•  6 - 10 CM (1)
•  11-15 CM (3)
•  16-20 CM (5)
•  21-26 CM (3)
•  27-30 CM (3)
•  OLTRE 31 CM (1)

Chiusura

•  Senza Blocco (11)