La serie Pro di Zwilling è un connubio perfetto fra qualità, ergonomia e funzionalità; un prodotto, che grazie anche all'ampia gamma, soddisfa le esigenze del professionista più attento. Le lame forgiate sono realizzate con la tecnologia FRIODUR, un processo di indurimento con trattamento criostatico, che le rende taglienti a lungo, flessibili e molto resistenti alla corrosione. Di particolare pregio la forma curva del nodo e la geometria cuneiforme della lama che garantiscono nell'insieme un controllo perfetto e un taglio facilitato.

Coltello con lama seghettata che permette di tagliare ogni tipo di crosta, dura o morbida.

Può essere usato per qualsiasi prodotto da forno, anche per arrosti.

Made in Germany.

Manico: ABS nero
Lunghezza lama : 23 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 35,5 cm
Codice prodotto: 38406-230

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