Pietra naturale Arkansas ad olio con grana medio/fine, ideale per l'affilatura dei coltelli da cucina con qualsiasi grado di durezza.

MADE IN USA (Novaculite, Arkansas)

Dotata di un supporto antiscivolo in silicone e cofanetto in legno.
Grana: medio-fine
Dimensioni: 101,6 x 50,8 x 12,7 mm
RH PREYDA cod.30047

Utilizzo:
La pietra deve essere immersa in acqua per circa 10 minuti prima di utilizzarla. Assicurarsi che la pietra sia sempre leggermente umida durante il processo di affilatura.

Lame asimmetriche: posizionare il lato terra prima sulla cote. Assicurarsi di utilizzare l’angolo consigliato dal produttore. Far lavorare il coltello con un angolo di 45 ° rispetto alla mola (per ottenere la massima superficie), premendo verso il bordo e rilasciando la pressione quando si muove il coltello. Questo dovrebbe essere ripetuto proporzionalmente su tutte le parti della lama. Una volta che il lato terra è fatto, invertire la lama e ripetere il processo, come sopra descritto sul lato del vuoto-terra, ma meno spesso – 10%.

Lame simmetriche: ripetere il processo di cui sopra, ma ridurre l’angolo di circa 15 °.

È importante macinare entrambi i lati della lama anche per ritrovare una lama affilata simmetricamente.