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Coltello filettare damasco Yaxell GOU 101 cm 25
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Il coltello da filettare Yaxell GOU 101 è una superba creazione in acciaio damasco che unisce bellezza e prestazioni.
Con una lunghezza di 25 centimetri, offre una precisione straordinaria nel filettare il pesce grazie alla sua lama affilata e resistente.
Progettato con cura per gli chef professionisti e gli appassionati di cucina più esigenti, questo coltello rappresenta l'eccellenza artigianale giapponese.
Coltelleria Piva ti offre GRATUITAMENTE l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!
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Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 100 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato. Sul pomolo è inciso il marchio "GOU" stilizzato.
Un coltello particolarmente adatto per filettare il pesce.
MADE IN SEKI-JAPAN.
Lunghezza lama: 25 cm
Codice articolo: 37009
4501221
Technische Daten
- Lunghezza Lama Cucina
- 21-26 CM
- Paese di produzione
- Giappone
- Manico
- Sintetico
- Caratteristiche lama
- Damasco Flessibile Liscia
- Tipo di Acciao
- SG2
Besondere Bestellnummern
- Hersteller-Teilenummer (MPN)
- non applicabile
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