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      Pietra per affilare Wusthof, con doppia grana 1000-3000, prodotta a Solingen, Germania.

      Garantisce un'affilatura precisa e di alta qualità per le tue lame, per un taglio impeccabile in cucina.

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      Questa pietra abrasiva ha due lati di diversa granulometria, il lato grosso è per la per affilatura, mentre il lato fine è per l´affilatura finale. Per rimuovere piccoli denti o affilare coltelli particolarmente usurati (grana 1000) e per la normale affilatura e finitura (grana 3000). Adatta all'uso con acqua.

      Dimensioni 20 x 6 x 3 cm

      Made in Solingen-Germany.

      Utilizzo:
      La pietra deve essere immersa in acqua per circa 10 minuti prima di utilizzarlaAssicurarsi che la pietra sia sempre leggermente umida durante il processo di affilatura.

      Lame asimmetricheposizionare il lato terra prima sulla cote. Assicurarsi di utilizzare l’angolo consigliato dal produttore. Far lavorare il coltello con un angolo di 45 ° rispetto alla mola (per ottenere la massima superficie), premendo verso il bordo e rilasciando la pressione quando si muove il coltelloQuesto dovrebbe essere ripetuto proporzionalmente su tutte le parti della lamaUna volta che il lato terra è fatto, invertire la lama e ripetere il processo, come sopra descritto sul lato del vuoto-terra, ma meno spesso  10%.

      Lame simmetricheripetere il processo di cui soprama ridurre l’angolo di circa15 °.

      È importante macinare entrambi i lati della lama anche per ritrovare una lama affilata simmetricamente.

      Wusthof
      W4451
      1 Artikel

      Besondere Bestellnummern

      Hersteller-Teilenummer (MPN)
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