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Caratteristiche lama

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Lunghezza Lama Cucina

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  • Caratteristiche lama: Damasco
  • Caratteristiche lama: Liscia
  • Lunghezza Lama Cucina: 11-15 CM
  • Lunghezza Lama Cucina: 16-20 CM
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      Esplora la maestria giapponese con il coltello da pesce Deba, una sublime fusione di tradizione e innovazione. Realizzato con una lama robusta in acciaio Daido DSR1K6, lunga 16,5 cm, questo strumento incarna l'eccellenza artigianale giapponese. Perfetto per lavorare il pesce con precisione, il Deba affronta senza sforzo ogni sfida culinaria grazie alla sua resistenza e...
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                  Il coltello per verdure Nakiri è un esempio superbo di artigianato giapponese raffinato e precisione ingegneristica. La sua lama, realizzata in acciaio Daido DSR1K6 di alta qualità, si estende per 16,5 cm, offrendo una combinazione perfetta di robustezza e nitidezza. Prodotto con cura in Giappone, questo coltello incarna la tradizione secolare di maestria nella lavorazione dei...
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                                                  Japanese carving chef knife with high quality bladeColtello cucina trinciante Miyabi 6000MCT cm 16
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                                                      Affronta ogni taglio con la precisione e l'eleganza del coltello giapponese trinciante Miyabi 6000MCT. La sua lama di alta qualità e il manico in legno di Palissandro si fondono in un equilibrio perfetto tra funzionalità e bellezza. Progettato in Giappone per eccellere nel taglio di carne, pesce e verdure, questo multiuso è il compagno ideale per chi cerca la massima precisione...
                                                      209,00 €-20,00 € off229,00 €NormaalihintaHinta
                                                      No Product available
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                                                        227,00 €-22,00 € off249,00 €
                                                        Coltello sfilettare pesce Yaxell Ketu lama martellata di alta qualità lunga 15 cm
                                                          -22,00 €
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                                                          227,00 €-22,00 € off249,00 €NormaalihintaHinta
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                                                            -22,00 €
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                                                            Il coltello per sfilettare il pesce Yaxell Ketu è l'alleato ideale per gli amanti della cucina che desiderano preparare il pesce con precisione e facilità. La sua lama martellata garantisce una maggiore aderenza e precisione durante l'operazione di sfilettatura, mentre la lunghezza ottimale assicura un taglio pulito e preciso. Con il suo design elegante e la qualità artigianale...
                                                            227,00 €-22,00 € off249,00 €NormaalihintaHinta
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                                                              Il coltello per sfilettare il pesce Yaxell Ketu è l'alleato ideale per gli amanti della cucina che desiderano preparare il pesce con precisione e facilità. La sua lama martellata garantisce una maggiore aderenza e precisione durante l'operazione di sfilettatura, mentre la lunghezza ottimale assicura un taglio pulito e preciso. Con il suo design elegante e la qualità artigianale...
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                                                                  Il coltello da disosso Yaxell Ketu con lama martellata è un utensile affidabile e versatile per lavorare la carne con precisione. La sua lama affilata e resistente consente di separare facilmente la carne dalle ossa, garantendo tagli precisi e puliti. Grazie alla tecnologia di martellatura, la lama presenta un design unico che favorisce la diminuzione dell'attrito, consentendo...
                                                                  227,00 €-22,00 € off249,00 €NormaalihintaHinta
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                                                                    Il coltello da disosso Yaxell Ketu con lama martellata è un utensile affidabile e versatile per lavorare la carne con precisione. La sua lama affilata e resistente consente di separare facilmente la carne dalle ossa, garantendo tagli precisi e puliti. Grazie alla tecnologia di martellatura, la lama presenta un design unico che favorisce la diminuzione dell'attrito, consentendo...
                                                                    Hurry Up Only 1 Items left items
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                                                                        -26,00 €
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                                                                        Il Coltello Santoku Yaxell Ketu con lama martellata è un'opera d'arte che unisce precisione e bellezza. Caratterizzato da una lama affilata e martellata, offre una versatilità eccellente in cucina. Con la sua maneggevolezza e la capacità di affrontare una vasta gamma di compiti, questo coltello è un compagno affidabile per ogni chef appassionato. Prodotto di alta qualità...
                                                                        243,00 €-26,00 € off269,00 €NormaalihintaHinta
                                                                        Hurry Up Only 1 Items left items
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                                                                          Il Coltello Santoku Yaxell Ketu con lama martellata è un'opera d'arte che unisce precisione e bellezza. Caratterizzato da una lama affilata e martellata, offre una versatilità eccellente in cucina. Con la sua maneggevolezza e la capacità di affrontare una vasta gamma di compiti, questo coltello è un compagno affidabile per ogni chef appassionato. Prodotto di alta qualità...
                                                                          Hurry Up Only 1 Items left items
                                                                          243,00 €-26,00 € off269,00 €NormaalihintaHinta
                                                                          Coltelli Giapponesi e Orientali - Coltelleria Piva
                                                                          Coltelli Giapponesi e Orientali

                                                                          Benvenuti nella nostra categoria di coltelli giapponesi e orientali su ColtelleriaPiva.com! Guarda il Video

                                                                          Qui troverete una selezione accurata di coltelli artigianali provenienti dal Giappone e da altre regioni dell'Oriente. Siamo orgogliosi di offrire una vasta gamma di coltelli che uniscono maestria artigianale, tradizione e prestazioni eccezionali.
                                                                          I coltelli giapponesi e orientali sono rinomati in tutto il mondo per la loro precisione, affilatura impeccabile e materiali di alta qualità. Ogni coltello viene realizzato da abili artigiani, che tramandano le loro conoscenze e competenze di generazione in generazione. Questa tradizione secolare si riflette nella qualità dei nostri prodotti, che sono concepiti per offrire un'esperienza di taglio superiore.

                                                                          La nostra collezione comprende una vasta gamma di coltelli specializzati, ognuno con un design unico e una funzionalità specifica. Ecco alcuni dei tipi di coltelli che potrete trovare nella nostra categoria:
                                                                          Gyuto: Questo è il coltello da chef per eccellenza, caratterizzato da una lama lunga e sottile che consente di affettare, tritare e tagliare con precisione.
                                                                          Santoku: Un coltello polivalente, ideale per affettare, tritare e tagliare verdure, carne e pesce. La sua lama ampia e diritta permette movimenti di taglio scorrevoli.
                                                                          Nakiri: Perfetto per la preparazione di verdure, questo coltello ha una lama rettangolare che consente di eseguire tagli precisi e uniformi.
                                                                          Deba: Questo coltello giapponese è ideale per la lavorazione del pesce. La sua lama spessa e robusta è perfetta per sfilettare, tagliare le ossa e affettare il pesce in modo pulito.
                                                                          Yanagiba: Il coltello da sushi per eccellenza, progettato per tagliare pesce crudo in fette sottili e uniformi. La sua lama lunga e affilata permette di eseguire tagli precisi senza strappare la carne.
                                                                          Usuba: Un coltello tradizionale per la preparazione di verdure, con una lama larga e rettangolare che permette di eseguire tagli netti e puliti.

                                                                          Oltre a questi, offriamo molti altri tipi di coltelli orientali, come i coltelli per sfilettare il pesce, i coltelli per affettare carne e molto altro ancora. Ogni coltello è realizzato con materiali di alta qualità, come l'acciaio al carbonio o l'acciaio inossidabile, per garantire una durata eccezionale e una grande resistenza al taglio.
                                                                          Scegliere un coltello giapponese o orientale significa investire in una strumento di alta qualità che migliorerà la vostra esperienza in cucina. Che siate chef professionisti o appassionati di cucina, i coltelli giapponesi e orientali offrono prestazioni superiori

                                                                          Ecco un elenco dei marchi di coltelli giapponesi e orientali che potete trovare su Coltelleria Piva: Miyabi, Kai, Yaxell, Kasumi, Global, Masahiro