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Coltello Honesuki in damasco Kasumi Kuro cm 14
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TTC1/2 giorni BRT
Il coltello giapponese Kasumi Honesuki incanta per la sua eleganza e precisione artigianale.
Dotato di una lama in damasco composta da 32 strati, lunga 14 cm, è una testimonianza di maestria proveniente direttamente da Seki, il cuore della tradizione giapponese nella lavorazione dei coltelli.
Ogni strato di acciaio dona al coltello non solo una bellezza visiva unica, ma anche una resistenza superiore e una capacità di taglio impeccabile.
Perfetto per affettare, disossare e preparare carni con la massima precisione e controllo, il Kasumi Honesuki rappresenta un connubio armonioso tra tecnologia moderna e antiche tecniche artigianali giapponesi.
Coltelleria Piva ti offre GRATUITAMENTE l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!
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Lama in acciaio damasco inox a 32 strati, interno e tagliente AUS8. Manico ottagonale realizzato in robusto legno rinforzato laminato nero. Un coltello dalla forma giapponese, particolarmente utilizzato per separare la carne dalle ossa. Si consiglia di non lavare in lavastoviglie.
Made in Seki-Japan.
Lunghezza lama: 14 cm
Codice articolo: K-32014
Il marchio Kasumi appartiene a Sumikama Cutlery. Il suo attuale proprietario è alla terza generazione di questa famiglia di coltellinai.
Sumikama Cutlery ha sede a Seki, un importante centro di coltelleria giapponese, come Solingen in Germania e Maniago in Italia. ma con una storia più antica. I primi fabbri iniziarono a stabilirsi a Seki alla fine del 13 ° secolo grazie alla presenza di torba (la sabbia ricca di minerale di ferro), e l'acqua dolce per la vicinanza di fiumi importanti. Queste condizioni ideali hanno permesso la nascita di oltre 300 laboratori di forgia tra il 1300 e il 1500.
K-32014
1 Article
Fiche technique
- Lunghezza Lama Cucina
- 11-15 CM
- Paese di produzione
- Giappone
- Manico
- Naturale
- Caratteristiche lama
- Liscia Rigida
Références spécifiques
- MPN
- non applicabile
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