L'affilatore tascabile di wusthof vi permette di affilare ovunque voi siate i vostri coltelli. Potete scegliere fra due livelli di affilatura. Livello 1 per sgrossare la lama quando il filo è troppo spesso, livello 2 per finitura o per lame non particolarmente usurate. Semplice da usare, ideale per chi non ha esperienza. Le lame devono essere pulite prima e dopo ogni passaggio.