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•  Sharps Cutlery (4)
•  Silky (3)
•  Sima (1)
•  Spring (3)
•  Sta-For (5)
•  Staub (3)
•  Steba (1)
•  Stedemon (1)
•  Stocker (5)
•  Suncraft (1)
•  Super 78 (1)
•  Swibo (13)
•  Swiss Diamond (2)
•  Swissmar (1)
•  TFA (1)
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•  Todesco (1)
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•  Zwilling J.A. Henckels (9)
•  Zwilling Pro (5)
•  Zwilling Professional S (1)
•  Zwilling Thermo (1)

Paese di produzione

•  Italia (12)

Manico

•  ABS (8)
•  Acciaio Inox (1)
•  Alluminio (5)
•  alluminio aeronautico (2)
•  Corno antico (4)
•  Corno di Bue (33)
•  Corno di Cervo (3)
•  Cuoio (2)
•  Fibra di Carbonio (7)
•  Forprene (8)
•  FRN (Nylon rinforzato + fibra di vetro) (12)
•  G10 (17)
•  Gomma (2)
•  Legno (31)
•  Micarta (15)
•  Osso (1)
•  Rame (1)
•  Titanio (5)

Tipo di Acciao

•  1.4116 (3)
•  2Cr13 (1)
•  8Cr13MoV (1)
•  9Cr13 (2)
•  12C27 (5)
•  14c28n (1)
•  420C (7)
•  440A (3)
•  440B (1)
•  440C (6)
•  1095 (1)
•  AISI303 (1)
•  AISI420 (42)
•  BECUT (6)
•  C70 (acciaio balestra) (4)
•  D2 (7)
•  Damasco (5)
•  M390 (13)
•  MagnaCut (3)
•  N690Co (37)
•  Niolox (3)
•  VG-10 (2)

Materiale

•  Alluminio (3)

Modello

•  Casseruola (1)
•  Tegame (2)

Lunghezza lama Sportivo

•  0 - 5 CM (16)
•  6 - 7 CM (49)
•  8 - 9 CM (38)
•  10 - 11 CM (7)
•  12- 13 CM (12)
•  14 - 15 CM (5)
•  16 - 17 CM (7)
•  18 - 19 CM (7)
•  21- 23 CM (1)

Misura

•  6 pollici (1)
•  6,5 pollici (1)
•  7 pollici (1)

Chiusura

•  Backlock (5)
•  Button Lock (2)
•  Framelock (4)
•  Friction lock (1)
•  Liner Lock (28)
•  Pompa (1)
•  Senza Blocco (5)
•  SlipJoint (51)