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                  Tradizione secolare, Coltelleria Arburesa Pusceddu, custode dell'arte della coltelleria sarda dagli anni '50. Qualità artigianale distintiva, lama in acciaio inox AISI440C e manico monolitico in corno di montone, pezzi unici di alta lavorazione. Materiale pregiato, il corno di montone, selezionato con cura, conferisce ai coltelli una bellezza naturale e una resistenza...
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                                Accessori per affilatura
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                                Guida per affilare i coltelli a pietra Permette di tenere la giusta inclinazione costantemente Non rovina i coltelli Made in Japan
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                                    Coltello scimitarra Dick ErgoGrip 26 cm
                                    38,50 €
                                    Coltello scimitarra Dick 8 2385 26 cm 26. Alta qualità tedescaColtello scimitarra Dick ErgoGrip 26 cm
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                                        Esplora la precisione professionale con il coltello a scimitarra per affettare della serie ErgoGrip di Dick, un'icona di eccellenza tedesca con una lama imponente di 26 cm. Progettato per soddisfare i rigori dell'uso professionale, questo coltello incarna la fusione perfetta di ergonomia e funzionalità. La sua lama affilata e robusta consente di affettare con precisione e...
                                        38,50 €Ár
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                                          Coltello scimitarra Dick ErgoGrip 26 cm
                                          Esplora la precisione professionale con il coltello a scimitarra per affettare della serie ErgoGrip di Dick, un'icona di eccellenza tedesca con una lama imponente di 26 cm. Progettato per soddisfare i rigori dell'uso professionale, questo coltello incarna la fusione perfetta di ergonomia e funzionalità. La sua lama affilata e robusta consente di affettare con precisione e...
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                                          Acciaino standard ovale Dick
                                          68,00 €
                                          Acciaino professionale standard ovale DickAcciaino standard ovale Dick
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                                          L'acciaino standard ovale Dick è ideale per mantenere l’affilatura dei coltelli con usura da bassa a media. Grazie alla sua forma ovale, offre una superficie più ampia per un’affilatura precisa ed efficace. Perfetto per ravvivare il filo della lama con pochi passaggi, è un alleato indispensabile in cucina e in macelleria. Robustezza e qualità garantiscono prestazioni...
                                          68,00 €Ár
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                                          L'acciaino standard ovale Dick è ideale per mantenere l’affilatura dei coltelli con usura da bassa a media. Grazie alla sua forma ovale, offre una superficie più ampia per un’affilatura precisa ed efficace. Perfetto per ravvivare il filo della lama con pochi passaggi, è un alleato indispensabile in cucina e in macelleria. Robustezza e qualità garantiscono prestazioni...
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                                          Coltello per sezionare Dick ErgoGrip 21 cm
                                          29,90 €
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                                          Esplora la precisione e l'affidabilità del coltello per sezionare della serie ErgoGrip di Dick, un'essenziale eccellenza per chef professionisti. Realizzato in Germania con materiali di altissima qualità, questo coltello vanta una lama alveolata lunga 21 cm che assicura una precisione senza pari nel sezionare la carne. La sua ergonomia impeccabile garantisce una presa sicura e...
                                          29,90 €Ár
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                                          La pietra per affilare Kai con doppia grana 3000-6000 è uno strumento di alta qualità progettato per affilare lame con precisione. Presenta due lati distinti con grane di 3000 e 6000, offrendo una progressione graduale per affilare e rifinire il taglio del coltello. Realizzata con materiali durevoli, garantisce una superficie uniforme per ottenere lame affilate e finiture...
                                          75,00 €Ár
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