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Caratteristiche lama

•  Liscia (5)
•  Rigida (6)
•  Seghettata (1)

Manico

•  Corno di Bue (11)
•  Legno (6)

Tipo di Acciao

•  440 (1)
•  AISI420 (10)
•  Damasco (6)

Lunghezza lama Sportivo

•  6 - 7 CM (1)
•  8 - 9 CM (7)
•  10 - 11 CM (2)
•  12- 13 CM (1)

Lunghezza Lama Cucina

•  16-20 CM (3)
•  21-26 CM (3)

Chiusura

•  Molla a scrocco (3)
•  SlipJoint (8)